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家乡的美食

手抓饭

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抓饭是突j语系民族的菜品，在我是x疆s数民族wwe哈s克w兹b克等少数民族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

抓饭这个词

Palov Osh

是由波s语里面

做抓饭的七种原料

胡萝卜 皮牙子 肉 油 盐 水 大米

波斯语的首字母组成的

Palov Osh

起源

相传在一千多年前，有个叫阿ba里.依b西n医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、后来，他把这种“y方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现维吾尔族人普遍吃的抓饭了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

抓饭也被誉为“十全大补饭”，用这样的原料做的饭，当然补人了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、